LE TEMPS DES CERISES
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La cerise est le fruit comestible du cerisier. C’est, après la fraise, le plus populaire des petits fruits rouges. Il s'agit d'une drupe (petit fruit charnu à noyau), de forme sphérique, de couleur généralement rouge plus ou moins foncé, plus rarement jaune.
La récolte des fruits se fait en général entre fin mai et mi-août, selon les variétés. Il faut généralement compter 45 jours entre la date de floraison et la date de maturité des fruits. .......
http://fr.wikipedia.org/wiki/Cerise
Yves Montand - Le temps des cerises
Cette chanson est fortement associée à la Commune de Paris de 1871, l'auteur étant lui-même un communard ayant combattu pendant la Semaine sanglante.
Découverte des cerisiers par une famille tahitienne
1984. C'est début juillet, nous arrivons chez mon oncle à Bessenay (1). Les cerisiers de son jardin sont couverts de fruits, les branches chargées touchent presque le sol.
Mes enfants se précipitent...
les parents aussi...
Après la cueillette, nous irons au village pour assister à la vente des cerises aux enchères et au chargement des cageots de fruits dans des camions semi-remorques qui partiront aussitôt chargés vers Paris, au marché des primeurs à Rungis.
(1) Bessenay est une commune française, située dans le département du Rhône en région Rhône-Alpes.
"La cerise, identité forte de Bessenay
... L'essentiel de la production provient de zones de coteaux et de montagne, ce qui confère aux cerises de ce terroir d'indiscutables qualités. La région de Bessenay, quant à elle, constitue un pôle de production important et homogène.
... Avec un tonnage proche de 3000 tonnes, c'est une région qui se spécialise actuellement tant au niveau des producteurs qu'au niveau des expéditeurs pour ce produit."
http://www.mairie-bessenay.fr/economie/
1997. Nos enfants ne viennent plus en vacances avec nous, mais notre rencontre avec les fruits continuera. Après les raisins, les pêches, les prunes, les melons... nous rencontrerons à nouveau les cerises à Saint-Vincent-sur-Oust à 8 km de Redon dans le département du Morbihan.
André CLAVEAU - Cerisier rose et pommier blanc
Parole de Jacques Larue
{Refrain:}
Quand Nous jouions à la marelle
Cerisiers roses et pommiers blancs
J'ai cru mourir d'amour pour elle
En l'embrassant
1 - Avec ses airs de demoiselle,
Cerisiers roses et pommiers blancs
Elle avait attiré vers elle
Mon cœur d'enfant
La branche d'un cerisier
De son jardin caressait
La branche d'un vieux pommier
Qui dans le mien fleurissait
De voir leurs fleurs enlacées
Comme un bouquet de printemps
Nous vint alors la pensée
D'en faire autant.
Et c'est ainsi qu'aux fleurs nouvelles
Cerisiers roses et pommiers blancs
Ont fait un soir la courte échelle
A nos quinze ans
Non, non, ne dites pas qu'à son âge
Vous n'étiez pas si volage
Non, non, quand deux lèvres vous attirent
J'en sais peu qui peuvent dire non.
..........
http://www.nomorelyrics.net/fr/Andr_Claveau/Cerisiers_roses_et_pommiers_blancs-paroles.html